Archive des articles

Raclette, Morbier, Tomme aux Fleurs, Brézin, Moulis, Bethmale, Somport.

15/02/2018 09:08
C'est ezncore du temps à faire des raclettes parties, je peux vous proposer différentes tommes Raclette, Morbier, Tomme aux Fleurs, Brézin, Moulis, Bethmale, Somport. Autant de gout différent pour éveiller vos papilles. N'hésitez pas c'est la saison.

Bonne Saint Valentin

14/02/2018 10:07
Bonne fête à tous les Valentin et Valentine.

Bonne Fin D'Année

28/12/2016 08:54
Nous sommes à votre disposition pour préparer vos plateaux de fin d'année, vous pouvez passer tous les jours de 7h30à 13h00 et de 15h30 à 19h30. Nous vous souhaitons une bonne fin d'année.

LE REPAS DE FROMAGES

17/03/2015 18:27
Le repas de fromages Vous pouvez aussi concevoir un repas tout fromage, une aventure aussi passionnante que savoureuse. Pour respecter le crescendo des saveurs, vous pourrez proposer successivement et dans l'ordre ci-dessous, un plateau de chaque famille comportant de 3 à 5 variétés de fromages...

Du nouveau à la Fromagerie chez Moi

17/03/2015 17:44
Venez découvrir nos 2 nouvelles tommes. 1 Tomme de Chèvre des Pyrénées et 1 Tomme mixte Brebis et Chèvre. 2 merveilles à venir déguster sur place.

Le fromag ça pue dans mon frigo !!!! Non non ça sent fort.....

19/02/2015 18:11
Et oui, à cause de leur matière grasse, les fromages absorbent les odeurs de leur environnement. Et une fois qu’ils arrivent à maturité, c’est là qu’ils produisent de fortes odeurs. Non, le fromage ne pue pas, le fromage produite une forte odeur ! Astuce de grand mère qui fonctionne à 100 %, mettez...

Conservation du Fromage

10/02/2015 18:02
Ok, on est samedi, vous venez d’acheter votre fromage pour la semaine chez votre fromager. L'idéal serait de le conserver dans les conditions d’affinage c’est-à-dire une température de 10-12° et 90% de taux d’humidité. Super, vous allez me dire, mais vous, contrairement aux fromagers, vous n’avez...

2 ans déjà

09/02/2015 10:02
Bonjour , cela fait 2 ans aujourd'hui que j'ai ouvert la fromagerie , je vous remercie de la confiance que vous me témoignez jour après jour UN GRAND MERCI  

Voilà l'été....

26/06/2014 15:45
Il fait beau, il fait chaud, et le fromage, on le met surtout dans les grandes salades rafraîchissantes et dans les sandwiches du pique-nique. Voyez un peu plus loin comment le déguster et le sélectionner.....

Salon 2014 du Fromage porte de Versailles à Paris

24/02/2014 10:00
Ce salon du fromage 2014 ( www.salon-fromage.com/ ) est riche en découverte, rencontre avec les producteurs d'Agour, Marcel Petite, Papillon, Gaudry, Rouzaire, Jort.... Je vous assure que ce fut un régal. Je reviens pleins d'idées, de goûts, d'images en tête. Vous découvrirez bientôt dans mes...
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