Le 9 Février 2013 j'ouvrais la fromagerie " CHEZ MOI " à Fouras et je tiens à remercier mes clients pour la plupart devenus des amis de cette belle aventure qui a déjà 5 ans et de continuer encore longtemps.

                                                                                                       

BIENVENUE CHEZ CHRISTIAN

Le fromage est une gourmandise sans frontière, à déguster n'importe quand, au petit déjeuné, à l'apéro, en entrée, en plat de résistance, en dessert, en fin de repas ou pourquoi pas tout simplement, un plateau de fromages avec une salade, pour repas.....

Nos valeurs

Je n'ai pas ouvert ma boutique au hasard!

20 ans d'expérience dans les produits laitiers justifient bien l'ouverture d'une boutique de produits laitiers. Pour chaque gamme de fromages, je recherche les meilleures variétés et vais à la rencontre des producteurs qui garantissent des produits du terroir.

L'esprit de la crèmerie 

Etre affineur est une affaire de spécialiste: j'amène chaque fromage à maturation pour exprimer pleinement tous ses arômes.

Véritable savoir-faire, l'affinage en cave nécessite une surveillance constante car c'est la dernière étape de processus de fabrication du fromage.

C'est ainsi que je défends la tradition et transmets ma passion. 

L'actualité de la boutique

Chaque SEMAINE, vous sera proposé une dégustation de fromage de saison.

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